eternephemere

중국에 사는 회색 소,외양간에 누운 채로,등을 쭈욱 펴는바로 그 순간에우루과이 소가뒤를 돌아보네, 누가움직였나 싶은 마음에.소와 소의 머리 위로낮과 밤을 가로질러비행하는 새 한 마리 조용히세계를 일주하네지구에 닿지도멈추지도 않고서. Un bœuf gris de la Chine,Couché dans son étable,Allonge son échineEt dans le même instantUn bœuf de l'UrugraySe retroune pour voirSi quelqu'un a bougé.Vole sur l'un et l'autreA travers jour et nuitL'oiseau qui fait sans bruitLe tour de la planèteEt jamais ne la touche..

会席/懐石（かいせき）발음은 같으나 각각 술을 즐기기 위한 것, 다회에서 차를 맛있게 마시기 위한 것이라는 점에서 그 목적이 다르다. 더불어 후자 懐石는 차를 즐기기 위한 것이 주목적이기 때문에 会席보다 포멀한 느낌이고 그렇게 자극적인 맛의 요리가 나오지 않는다고 한다. 다만 일본 내에서도 다도를 즐기는 인구가 줄어듦에 따라서 그 둘의 차이가 약간 희미해지고 있으며, 아예 함께 병기하기도 한다. 어쨌거나 카이세키, 라 한다면 会席로 생각될 공산이 클 것이므로 차를 마시기 위한 懐石일 경우 앞에 茶를 덧붙여 茶懐石라 따로 부르기도 한다. 会席 (; 本膳料理의 간략화) 의 내용물.先付け[さきづけ] : 前菜(전채). 카이세키의 구성에서는 先付け라 부름.腕物[わんもの]：吸い物(맑은 국)向付[むこうづけ]：刺身(사시..